Торт "Прага"
» » Торт "Прага"

Торт "Прага"

Торт Прага Супер простой рецепт, супер вкусный супер шоколадный торт!
Категории: Все рецепты / Торты, пирожные
Просмотры: 64   Дата: 3-04-2018, 10:11
Порций: .
Время приготовления: мин.


Торт "Прага"


Супер простой рецепт, супер вкусный , супер шоколадный торт!

Ингредиенты:

Тесто:
  • 0.5 ст.сахара
  • 2 яйца
  • 200 гр.сметаны (15-20 %)
  • 1/2 банки сгущенного молока
  • 50 гр.темного шоколада (75 % "Бабаевский Люкс" или "Бабаевкий Элитный")
  • 3 ст.л.какао
  • 1 ст.муки
  • 1.ч.л. разрыхлителя,
  • ванилин

Приготовление:

Яйца с сахаром взбить в пену, добавить сметану, сгущенное молоко, растопленный на водяной бане шоколад и какао. Еще раз взбить. Муку, разрыхлитель и ванилин смешать, просеять. Добавить в тесто и перемешать ложкой (не миксером).
Выпечь 4 коржа или (у меня прямоугольная форма, я выпекаю один и разрезаю его на 4).

Крем-глазурь:

100 гр.сливочного масла
1/2 банки сгущенного молока
50 гр.темного шоколада (половину той плитки, которую использовали в тесто)

Масло размягчить до комнатной температуры, добавить сгущенное молоко и растопленный на водяной бане шоколад. Взбить все при помощи миксера. Получиться кремообразная блестящая глазурь. Сироп для коржей: 3 ч.л.с горкой растворимого кофе 3.ч.л. сахара 1/2 ст.кипятка (или горячей кипяченой воды) 1.ч.л. коньяка (по желанию)
Перемешать, чтобы все ингредиенты растворились.
Теперь собираем тортик. Каждый корж пропитываем сиропом и промазываем кремом-глазурью. Сверху весь торт тоже обмазываем глазурью и ставим в холодильник (желательно на ночь).
Можно украсить грецкими орехами. Готово!

Кулинарная книга:
Автор: admin | 3-04-2018, 10:11
Просмотров: 64
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
top-shop.ru