Сырные лепешки на кефире на сковороде

Используемые ингредиенты для приготовления сырных лепешек на кефире на сковороде: яйцо – 1 шт.
кефир – 200 мл.
соль – 1 ч.л.
растительное масло – 1 сст.л.
мука – 300 гр.
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
полутвердый сыр – 200 гр.
сода — 0,5 ч. л.Время приготовления: от 35 минут
После приготовления вы получите: 3 порции
Категория блюда: Простая выпечка в домашних условиях
Страна рецепта: РоссияПриготовление:В небольшой миске взбиваем кефир, яйцо, растительное масло, соль и соду. Все тщательно перемешиваем до однородного состояния. Обратите внимание на то, что при использовании соленого сорта сыра, соли для приготовления потребуется в половину меньше.
Высыпаем к ингредиентам просеянную муку и разрыхлитель теста. Тесто перемешиваем сначала ложкой или вилкой, а затем руками. При необходимости количество используемой муку можно регулировать в большую или меньшую стороны.
На стол высыпаем небольшое количество муки, поверх выкладываем тесто.
Раскатываем тесто. Толщина пласта не должна быть более 0.5 см.
Поверх рассыпаем тертый сыр.
Сворачиваем тесто в рулет.
Нарезаем рулет кружками и формируем лепешки.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем сырные лепешки до готовности. Каждую сторону нужно жарить не более двух минут.
Приятного вам аппетита!Посмотрите видео:
Источник