Тартар из лосося в домашних условиях
» » Тартар из лосося в домашних условиях

Тартар из лосося в домашних условиях

Тартар из лосося в домашних условияхИспользуемые ингредиенты для приготовления тартар из лосося в домашних условиях: лосось – 250 гр. каперсы – 10 гр. руккола – 20 гр. салат – 50 гр. зерновая горчица
Категории: Все рецепты / Другие закуски / Видео рецепты
Просмотры: 26   Дата: 22-06-2020, 15:42
Порций: .
Время приготовления: мин.

Тартар из лосося в домашних условиях

Используемые ингредиенты для приготовления тартар из лосося в домашних условиях:

лосось – 250 гр.
каперсы – 10 гр.
руккола – 20 гр.
салат – 50 гр.
зерновая горчица – 3 ч.л.
салатный лук – 3 шт.
лимон – 0.5 шт.
помидоры черри – 4 шт.
бальзамический уксус – по вкусу
перепелиное яйцо – 1 шт.
оливковое масло – по вкусу
соль – по вкусу

Время приготовления: от 35 минут
После приготовления вы получите: 3 порции
Категория блюда: Рецепты Новогодних закусок
Страна рецепта: Россия

Приготовление:

Берем плоскую тарелку.
Ставим на тарелку круглую форму.
С лосося снимаем шкуру при помощи тонкого и острого ножа.
Удаляем все темные места, нарезаем лосось тонкими пластинами.
При помощи тонкого ножа нарезаем лосось маленькими кубиками, предварительно нарезав его соломкой.
Как можно мельче шинкуем салатный лук, используйте для этого процессе тонкий нож.
Перемешиваем нашинкованный лук и мякоть лосося.
Сбрызгиваем ингредиенты лимонным соком.
Солим блюдо по своему вкусу и все тщательно перемешиваем.
Выкладываем часть массы в подготовленную форму.
Поверх выкладываем измельченные каперсы.
«Закрываем» каперсы второй частью лососевой массы.
С использованием оливкового масла и раскаленной сковороды обжариваем перепелиное яйцо.
Выкладываем яйцо поверх лосося.
Поливаем блюдо бальзамическим уксусом.
Украшаем блюдо рукколой, томатами черри, зерновой горчицей, листьями салата.
Приятного вам аппетита!

Посмотрите видео:

Источник
Кулинарная книга:
Автор: admin | 22-06-2020, 15:42
Просмотров: 26
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
top-shop.ru
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Mothercare
top-shop.ru
top-shop.ru