Чушка бюрек
» » Чушка бюрек

Чушка бюрек

Чушка бюрек Если подойти на улицах Болгарии к прохожему и спросить, о любимом национальном блюде, патриоты Родины не колеблясь ответят- чушка бюрек. Болгарин еще долго будет делиться впечатлениями
Категории: Все рецепты / Из овощей / Горячие блюда
Просмотры: 25   Дата: 22-05-2020, 18:13
Порций: .
Время приготовления: мин.

Чушка бюрек


Если подойти на улицах Болгарии к прохожему и спросить, о любимом национальном блюде, патриоты Родины не колеблясь ответят- чушка бюрек. Болгарин еще долго будет делиться впечатлениями послевкусия от обычного фаршированного перца. Именно так на русский манер и переводится болгарский термин «чушка бюрек», а вот готовится оно совсем по русскому принципу.

Время приготовления: от 35 минут
После приготовления вы получите: 1-4 порции
Категория блюда: Блюда Болгарской кухни

Используемые ингредиенты:
  1. Болгарский перец – 2 шт.;
  2. Сыр Брынза – 100 гр;
  3. Творог – 100 гр;
  4. Куриное яйцо – 1 шт;
  5. Панировочные сухари- 50 гр;
  6. Пшеничная мука – 40 гр;
  7. Зелень, соль- по вкусу;
  8. Подсолнечное масло - для жарки;
 
Брынзу натираем на крупного терке, добавляем творог, яйцо, солим по вкусу. Пока смесь пропитывается, срезаем шляпку у болгарского перца и очищаем его изнутри. Опускаем в кипящую воду, варим на мелком огне, пока перец не станет мягким, чтобы придать нашему блюду презентабельный вид. Как только продукт готов, выкладываем начинку. Берем 2 яйца, взбиваем миксером, добавляем панировочные сухари. Окунаем перец в смесь и выкладываем на раскаленную сковороду. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Украшаем веточкой петрушки.
Болгары Чушку бюрек считаю универсальным блюдом. Его можно подать в горячем виде, в качестве гарнира, а можно в холодном, оттенок вкуса видоизменится и получится отличная закуска.
Приятного вам аппетита!
Так же вы можете приготовить по нашему рецепту болгарское национальное блюдо - гювеч по болгарски



Кулинарная книга:
Автор: admin | 22-05-2020, 18:13
Просмотров: 25
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
top-shop.ru
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Mothercare
top-shop.ru
top-shop.ru