Филе миньон из говядины на сковороде
» » Филе миньон из говядины на сковороде

Филе миньон из говядины на сковороде

Филе миньон из говядины на сковороде Используемые ингредиенты для приготовления филе миньон из говядины на сковороде со сливочным маслом:филе-миньон из говядины – 2 шт.соль – по вкусучерный молотый
Категории: Все рецепты / Из мяса / Горячие блюда / Видео рецепты
Просмотры: 21   Дата: 22-05-2020, 14:25
Порций: 1-4
Время приготовления: 35 мин.

Филе миньон из говядины на сковороде


Используемые ингредиенты для приготовления филе миньон из говядины на сковороде со сливочным маслом:
  • филе-миньон из говядины – 2 шт.
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
  • оливковое масло – 1 ст.л.
  • грибы – 8 шт.
  • лук шалот – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • красное вино – 1 стакан
  • сливочное масло – 1 ч.л.
  • тимьян – 1 щепотка
Время приготовления: от 35 минут
После приготовления вы получите: 1-4 порции
Категория блюда: Вторые блюда из говядины
Страна рецепта: Россия

Как приготовить филе миньон из говядины на сковороде в домашних условиях, пошагово:

  1. Стейки промываем в холодной воде, обсушите его на бумажном полотенце в течение 15 минут.
  2. Солим и перчим мясо по своему вкусу с обеих сторон, можно растереть специи руками. Можно дать мясу «дойти» в течение 10 минут, оставьте его промариноваться.
  3. Разогреваем на сковороде оливковое масло, обжариваем мясо в течение пяти минут с каждой стороны.
  4. Измельчаем лук и чеснок, перемешиваем.
  5. Мясо убираем со сковороды.
  6. Перемешиваем грибы с луково-чесночной смесью на сковороде. Обжариваем ингредиенты в течение пяти минут.
  7. Добавляем к грибам вино, солим и перчим по своему вкусу. Тщательно перемешиваем имеющиеся ингредиенты.
  8. Соус готовим в течение 7 минут, поливаем им мясо и подаем к столу.
  9. Блюдо хорошо подавать к столу со свежей зеленью. 
Приятного вам аппетита!

Посмотрите видео:


Источник






Кулинарная книга:
Автор: admin | 22-05-2020, 14:25
Просмотров: 21
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
top-shop.ru
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Mothercare
top-shop.ru
top-shop.ru