Сочная буженина из свинины в духовке
» » Сочная буженина из свинины в духовке

Сочная буженина из свинины в духовке

Частенько готовлю буженину из свинины в духовке. Она отлично подойдет вместо колбасы на бутерброды в качестве перекуса. Буженина намного вкуснее! Количество
Категории: Все рецепты / Другие закуски / Мясо / Закуски на Новый год / Видео рецепты
Просмотры: 80   Дата: 25-12-2019, 19:37
Порций: 7
Время приготовления: 180 + 100 мин.


Сочная буженина из свинины в духовке


Частенько готовлю буженину из свинины в духовке. Она отлично подойдет вместо колбасы на бутерброды в качестве перекуса. Буженина намного вкуснее!

Количество порций: 7
Сложность: просто
Время приготовления: 1 час 40 минут
Время подготовки: 3 часа
Кухня: Домашняя кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • свинина 1 кг
  • масло растительное 4 ст.л.
  • паприка 2 ч.л.
  • соль 2 ч.л.
  • кориандр 1 ч.л.
  • перец черный молотый ½ ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 3 часа + 1 час 40 минут


1 С помощью бумажного полотенца уберите всю лишнюю влагу с мяса.
2 Разрежьте кусок свинины пополам, чтобы получилось два удобных брусочка для нарезки готовой буженины.
3 В отдельной емкости приготовьте приправу для маринада. Смешайте соль, перец, паприку, кориандр и растительное масло. Все хорошенько перемешайте.
4 Намажьте с помощью силиконовой кисточки мясо с каждой стороны.
5 Отправьте мясо мариноваться в холодильник не меньше чем на три часа. Я всегда мариную буженину на ночь.
6 Когда мясо замаринуется, заверните каждый кусочек свинины в фольгу.
7 Отправьте выпекаться в духовку на 80 минут при температуре 180 градусов.
8 Сочное мясо в духовке готово! Так как мясо получается очень сочное, я жду пока оно полностью остынет, тогда его будет легче нарезать.

Всем приятного аппетита!


Источник
Кулинарная книга:
Автор: admin | 25-12-2019, 19:37
Просмотров: 80
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
top-shop.ru
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:
Mothercare
top-shop.ru
top-shop.ru