Засолка красной рыбы со свеклой необычным способом
» » Засолка красной рыбы со свеклой необычным способом

Засолка красной рыбы со свеклой необычным способом

Сегодня засолим красную рыбу необычным способом. Свекла в рецепте не только даст свой вкус, но и красивый цвет. Получается очень вкусно и
Категории: Все рецепты / Рыба / Из сельди, скумбрии, рыбы / Видео рецепты
Просмотры: 73   Дата: 9-12-2019, 20:10
Порций: 4
Время приготовления: мин.

Засолка красной рыбы со свеклой необычным способом



Сегодня засолим красную рыбу необычным способом. Свекла в рецепте не только даст свой вкус, но и красивый цвет. Получается очень вкусно и обязательно украсит праздничный стол

Количество порций: 4
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ:

филе красной рыбы 400 г
свекла 1 шт.
соль 1 ст.л.
сахар 1 ст.л.
водка 20 мл
укроп 1 пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Свеклу нарежем на кусочки поменьше. В чаше блендера соединяем свеклу, сахар, соль, водку. В оригинальной рецепте добавляли еще и свежий хрен, но к сожалению его я не нашла. Перемалываем в мелкую крошку. 2 Фольгу накрываем пищевой пленкой, сверху укладываем филе рыбы, затем маринад. Распределяем маринад по всей рыбе. Хорошо заворачиваю. 
3 Кладем в контейнер, потому что маринад может протечь. Оставляем в холодильнике на 36 часов. Рыбу достаём убираем маринад. Ее уже можно есть, она очень вкусная. 
4 Укроп нарезаем мелко. Посыпаем им рыбу. Сверху натираем цедру мандарина и поливаем соком. Оставляем еще на 8 часов в холодильнике. 
5 Подавать будем на оладьях. Смажем их сметаной. Сверху листок салата (у меня пекинская капуста), затем кружок огурца и завершаем вкуснейшей рыбой. Такую закуску можно подать и на хлебе, но на оладьях вкуснее.

Приятного аппетита!


Кулинарная книга:
Автор: admin | 9-12-2019, 20:10
Просмотров: 73
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
top-shop.ru
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:
Mothercare
top-shop.ru
top-shop.ru