Винное суфле
» » Винное суфле

Винное суфле

Мы покажем вам, как приготовить десерт с красным вином. Винное суфле - настоящий взрослый десерт и очень вкусный.  Вам потребуется: - 20 гр. желатина - 400 мл. красное десертное вино — белый из 2
Категории: Все рецепты / Десерты
Просмотры: 44   Дата: 9-06-2018, 13:47
Порций: .
Время приготовления: мин.


Мы покажем вам, как приготовить десерт с красным вином. Винное суфле - настоящий взрослый десерт и очень вкусный. 

Вам потребуется:

- 20 гр. желатина
- 400 мл. красное десертное вино
- белок из 2 яиц
- 50 гр. сахара
- 400 мл. виноградного сока
- 150 гр. винограда
- корица
- веточка мяты

Приготовление:

1. Полстакана холодной кипяченой воды влить в желатин и оставить на полчаса. Затем нагрейте его на водяной бане.

2. Нагрейте вино, положите палочку с корицей, подержите ее в горячем вине около 2 минут, отберите корицу и охладите вино.

3. Взбейте белые яйца и сахар, влейте постепенно красное вино и половину желатина. Продолжайте взбивать до гладкости. 

4. Подготовленную массу помещают в формы, но не более половины объема. На верхнем месте виноград разрезают пополам. Оставить для охлаждения.

5. Смешайте теплый виноградный сок с оставшимся желатином, вылейте поверх винограда и заберите для полного желирования. Украсьте десерт веточкой мяты.

Винный суфле готов.

Приятного аппетита!

Источник
Кулинарная книга:
Автор: admin | 9-06-2018, 13:47
Просмотров: 44
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
top-shop.ru