САЛО В МУЛЬТИВАРКЕ Ингредиенты: 200 грамм соли; 1 килограмм сала с мясной прослойкой; 5 лавровых листов; Черный перец; 1 литр воды; 2 столовых ложки сахара; Чеснок; 2 большие горсти луковой шелухи; Приготовление: 1. Кипятим литру воды в чайнике, затем замачиваем в ней луковую шелуху и

Семга "Гравлакс" Делать эту вкуснятину следует заранее, но результат того стоит! Ингредиенты: Филе семги (на коже) — 1 кг Мелкая соль — 4 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Черный молотый перец — 4 ст. л. Свежий укроп — по вкусу Сушеный укроп – по вкусу Приготовление: 1. Смешайте соль, сахар и

Неряха Джойс Burger Пищевая ценность: Одной порции: 189 калорий;9,4 г жира;11,2 г углеводов;15.1 г белка;50 мг холестерина;416 мг натрия. Ингредиенты:     500 гр. говяжьего фарша    1 нарезанная луковица    1 нарезанный зеленый перец    0,5 чайной ложки порошка чеснока    1 чайную ложку желтой

Куриный рулет с яблоками и сухофруктами Ингредиенты: 4 половинки куриных грудок 1 небольшое яблоко (твердых сортов) 1 маленькая луковица 4-5 шт кураги горсть изюма 3 лаврушки 2 зубчика чеснока соль, перец, базилик, майоран Как приготовить: Куриные грудки разрезать вдоль, но не до

Крылышки с картошкой Ингредиенты: - 800 грамм крылышек - 500 грамм картофеля Маринад: - 1 столовая ложка майонеза  - 0.5 чайной ложки горчицы - 1 столовая ложка соевого соуса - Соль - перец - немного карри - чеснок Приготовление: 1. Приготовить маринад. 2. Картофель и крылышки уложить в

Вяленая говядина собственного приготовления Залей мясо водочкой, а еще лучше — коньяком, и посмотри, что произойдет через 3 дня. Вкусное мяско, которое не требует особых затрат и кулинарных умений, — это находка для каждой хозяюшки. Нам стало так привычно жарить, запекать и варить продукты, что мы

ПЛОВ С КУРИНЫМИ ЖЕЛУДОЧКАМИ Понадобится: 300г куриных желудков, 2 зубчика чеснока, 1,5 стакана длиннозерного риса, по 1 помидору, болгарскому перцу, маленькому баклажану и луковице,черный перец, масло, соль. Приготовление: С большим количеством воды отварить желудки, подсолив бульон по вкусу,

Томаты с изюминкой Стерилизованные трехлитровые банки заполняем пмидорами желательно одного размера. Заливаем кипятком, выдерживаем 5 -7 минут, сливаем воду в кастрюлю, добавляем на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: Ингредиенты: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара,5

СОУС НА ЗИМУ (ЗАГОТОВКИ) Ингредиенты:2 кг подготовленных помидоров (помытых, обрезанных от всего лишнего) 2кг подготовленных перцев (помытых и почищенных, т е в готовом к переработке виде) 100гр очищенного чеснока 2/3 стакана сахарного песка 2/3 стакана растительного (подсолнечного

Огурцы как малосольные на зиму Без уксуса - пахнут свежестью, аппетитно хрустят и дарят бодрость... Рецепт соленых огурцов без уксуса. Получаются они очень вкусные, хрустящие и по вкусу напоминают малосольные. Ингредиенты:  Огурцы (для литровой банки) - 600-650 г Чеснок – 3-4 зуб. Лавровый лист –

Лечо Рецепт, проверенный годами. Делаю каждый год по 2 порции - всегда не хватает. Лечо получается сладкое, детям особенно нравится. Нам потребуется: 3 кг помидор 1,5 стакана сахара 1 стакан растительного масла 8-10 горошин черного перца 2 столовые ложки соли 3 лавровых листа 2 столовые

МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗА 5 МИНУТ ИНГРЕДИЕНТЫ: Шампиньоны — 500 г Уксус (столовый, 9%) — 60 мл Масло растительное — 120 мл Чеснок — 3 зуб. Перец черный (горошком) — 10 шт Сахар — 2 ч. л. Соль — 1 ч. л. Лавровый лист — 4 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Шампиньоны помыть, крупные шампиньоны разрезать на 4

Горький перец по - кавказски Описание: Очень интересный рецепт для любителей остренького. Заготовка на зиму горького перца в растительном масле, со специями и зеленью. Ингредиенты: Перец перец красный жгучий (красный и зеленый) — 1,5 кг Масло растительное — 2 стак. Петрушка (большой пучок)уксус

Котлеты необыкновенные фарш куринный 50%, творог 50%, соль, немного перец, специи по желанию, но вкус изменится точно! 1 яйцо, лук по вкусу, зеленый добавит необыкновенности творог хорошо растереть, все смешать, сформировать шарики,  обвалять кто в чем любит!(мука, манка, сухари, попробуйте с

БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ "АХ,ЛЕТО" 2 кг баклажанов 2 кг помидоров 1 кг сладкого перца 3 острых перца 3 головки чеснока(~160 г) 1 стакан воды 1 стакан растительного масла 1 стакан сахара 1 стакан уксуса 9% 3 столовые ложки с горкой соли (по вкусу) Выход: около 5 литров Пропустить через

Кабачковая аджика на зиму Если вы любите аджику, предлагаю заготовить кабачковую аджику на зиму. Очень вкусная "штука" получается. Горький перец регулируйте по вкусу. Такую аджику можно подавать и к мясу, и просто в качестве закуски, например, на ломтике хлеба. Из данного количества продуктов

МАРИНОВАННОЕ АССОРТИ Ассорти получается вкусным, в меру острым... У нас с мужем разные предпочтения в маринованных овощах, так в этой банке можно найти овощи на любой вкус! Очень яркое и аппетитное. Что мне нравится в этом рецепте, нет необходимости закатывать банки, вполне достаточно винтовых

Очень вкусный рецепт кабачков Ингредиенты:3кг.-кабачков режем полукольцами. 1стакан - растительного масла. 0,5 стакана - столового уксуса 9%. 2 столовые ложки -молотого перца. 2 столовые ложки - чеснока. 3 столовые ложки - сахара. 2 столовые ложки -соли. зелень укроп петрушка Приготовление: Всё

Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой. Закуска для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать… А здесь взяла и сделал грибную закусь из того,

Аджика острая из кабачков Ингредиенты: 5 кг кабачков 200 гр чеснока 1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных) 500 грамм горького перца 1 кг яблок 1 кг моркови 0,5 л растительного масла 5 столовых ложки 6% уксуса 3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1) 150-200 гр

Кабачки по-мелитопольски Еще один интересный рецепт заготовки на зиму из кабачков. Только здесь кабачки лучше брать молодые, пока у них еще нежная кожица. Ингредиенты: кабачки – 650 г; листья хрена – 12 г; укроп – 15 г; петрушка (можно заменить сельдереем) – 7 г; мята перечная – 0,7 г;

КАБАЧКОВОЕ ЛЕЧО С ЧЕСНОКОМ На 2кг кабачков: 1кг сладкого перца, 15 зубчиков чеснока, 1/2 стакана растительного масла, 400гр. томатной пасты, 5-6 горошин чёрного перца, 5-6 лавровых листьев, 1/2 стакана 9%-го уксуса, 2/3 стакана сахара, 1ст. ложка соли. Способ приготовления: 1.Кабачки

КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ На 3кг кабачков: 3 сладких перца, 1 литр краснодарского соуса, 1 банка (250гр.) соуса чили, 100гр. чеснока, 2ст. ложки уксусной кислоты, 2ч. ложки чёрного молотого перца, 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 2ст. ложки соли. Способ приготовления:

КАБАЧКИ СОЛЕНЫЕ Ингредиенты: 10 кг кабачков (длиной не более 15 см, 4-5 см в обхвате), 300 г укропа, 50 г корня хрена, 2 стручка горького перца, 2-3 зубчика чеснока, Заливка: на 1 л воды – 70-80 г соли, зелень укропа и эстрагона, листья чёрной смородины и вишни. Способ приготовления:

КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ На 700-граммовую банку: Кабачки молодые - примерно 400 г Лавровый лист - 2 шт. Гвоздика - 4-5 соцветий Белый или черный перец горошком - 5-6 шт. Для маринада (на 1 л воды): Сахар - 2 ст. ложки Соль - 2 ч. ложки Уксус 9% - 150 г. Способ приготовления: 1. Кабачки помыть,