Рыба
83
0

Маринованная скумбрия с луком и уксусом

13 янв 2020
мин.
.
Маринованная скумбрия с луком и уксусом Домашнее блюдо, приготовленное за двадцать минут, можно быть уверенным, что в нем нет ничего лишнего. Сложность: просто Кухня: Домашняя кухня ИНГРЕДИЕНТЫ:скумбрия свежемороженая 3 шт.лук репчатый 3 головкичеснок 3 зубчикауксус 3 ст.л.масло растительное
119
0

Очень вкусная скумбрия домашнего посола

09 дек 2019
мин.
.
Очень вкусная скумбрия домашнего посола Сложность: просто Кухня: Домашняя кухня ИНГРЕДИЕНТЫ:скумбрия 2 шт.лук репчатый 1 головкаперец душистый горошком 10-15 шт.гвоздика 5-8 шт.лавровый лист 5 шт.для рассола:вода 500 млмасло растительное 2-3 ст.л.соль 2,5 ст.л.сахар 1,5 ст.л.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1 У
121
0

Засолка скумбрии в черном чае и луковой шелухе

09 дек 2019
мин.
.
Засолка скумбрии в черном чае и луковой шелухе Шелуха придаст продукту вкус копчености и привлекательный внешний вид. Сложность: просто Кухня: Домашняя кухняИНГРЕДИЕНТЫ:Таблица мервода 2 лскумбрия 5 шт.соль 8 ст.л.сахар 4 ст.л.чай черный (листовой) 3 ч.л.перец душистый горошком 10-12 шт.лавровый
125
0

Классическая соленая красная рыба

09 дек 2019
мин.
.
Классическая соленая красная рыба Сложность: просто Кухня: Домашняя кухня ИНГРЕДИЕНТЫ:Таблица меркрасная рыба 1 кгсоль 2 ст.л.сахар 1 ст.л.перец черный горошкомПРИГОТОВЛЕНИЕ:1 Подготовить тушку рыбы, разрезать вдоль хребта, вынуть все кости, порезать на небольшие куски, приготовить из смеси соли и
138
0

Скумбрия домашнего приготовления

01 дек 2019
мин.
.
Скумбрия домашнего приготовления Очень вкусная скумбрия домашнего приготовления. У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть. Сделать маринад (на 4 рыбы: В 1 литр воды добавить: -3 ст.л. соли., -2 ст. л. сахара, -2 горсти луковой шелухи, -2 ст.л. чая (сухой заварки).
121
0

Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями

21 ноя 2019
мин.
.
Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями Ингредиенты: - 2 скумбрии (замороженная, разморозить) - лук репчатый по вкусу - 250 мл воды - 6 гвоздик - перец горошком шепотка - 1/3 чайной ложки перца душистого молотого - зерна кориандра шепотка - 2 чайные ложки соли - 1/2 чайной ложки
155
0

Домашние шпроты без копчения

08 ноя 2019
мин.
.
Домашние шпроты без копченияШпроты — продукт копченый. А копчение, как известно, это канцерогены. Но отказываться от любимого деликатеса вовсе не обязательно. Оказывается, приготовить его можно самим — дома и без копчения. Такой рецепт и диетологи одобряют. Ингредиенты: Плотва или другая мелкая
187
0

Слабосолёная форель в банке

25 авг 2019
мин.
.
Слабосолёная форель в банке Ингредиенты: Радужная форель - 1 рыба Соль - 20 г Сахар - 5 г Растительное масло - 10 г Приготовление: Форель нарезать на стейки толщиной 1 сантиметр. В банку объёмом около литра уложить рыбу, каждый слой приправив смесью соли и сахара. В конце добавить масло - столько,
470
0

Скумбрия Пальчики оближешь

25 май 2018
мин.
.
Скумбрия Пальчики оближешь У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть. Сделать маринад ( на 4 рыбы): В 1 литр воды добавить 3 ст.л. соли., 2 ст. л. сахара, 2 горсти луковой шелухи, 2 ст.л. чая (сухой заварки). Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию. Убрать в
441
0

Семга "Гравлакс"

25 май 2018
мин.
Семга "Гравлакс" Делать эту вкуснятину следует заранее, но результат того стоит! Ингредиенты: Филе семги (на коже) — 1 кг Мелкая соль — 4 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Черный молотый перец — 4 ст. л. Свежий укроп — по вкусу Сушеный укроп – по вкусу Приготовление: 1. Смешайте соль, сахар и
383
0

Вкусная и быстрая селедка в маринаде

25 май 2018
мин.
.
Вкусная и быстрая селедка в маринаде Ингредиенты: сельдь – 2 шт., лук – 1-2 большого размера, уксус яблочный – 5 ст.л., соль – 2 ч.л., сахар – 0,5 ч.л., вода – 1 стакан, перец горошком – 10 шт., щепотка зерен кориандра. Приготовление: 1.Сначала готовим маринад – добавляем в воду сахар,
329
0

Быстрый засол красной рыбы

06 апр 2018
мин.
.
Быстрый засол красной рыбы Такую вкусную красную рыбу можно приготовить в домашних условиях очень просто и быстро с минимум ингредиентов. Аромат и нежнейший вкус Вам обеспечен. Ингредиенты: Лосось (филе) - 300 г Укроп - 1 пучок Чёрный перец горошком - 1 чайная ложка Лимон (цедра, сок) - 1 шт
325
0

ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ

06 апр 2018
мин.
.
ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час. Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
350
0

Маринованная мойва. Надёжный рецепт

06 апр 2018
мин.
.
Маринованная мойва. Надёжный рецепт Ингредиенты: 500 г мойвы 350 мл воды 2 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 3 лавровых листа 3 гвоздики 10 горошин черного перца 3 ч.л. зерновой горчицы 3 ч.л. 9% уксуса. Приготовление: Приготовить маринад: воду довести до кипения, добавить все ингредиенты, кипятить
358
0

Потрясающая соленая скумбрия

01 апр 2018
мин.
.
Потрясающая соленая скумбрия Предлагаю самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге. Ингредиенты:Соль – 5 ст.л. без верха Сахар – 2 ст.л. Чай чёрный без добавок — 3 ст.л. Лук – 1 шт. Вода – 1 л Маринад В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, нарезанный
338
0

Семга (кета и т.д.) соленая

01 апр 2018
мин.
.
Семга (кета и т.д.) соленая Подготовить смесь для соления: 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара 2-3 столовых ложек укропа, можно свежий 1/2 чайной ложки чёрного перца сухой базилик (по желанию) Приготовление: На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с
427
0

Скумбрия маринованная

20 ноя 2017
мин.
.
Скумбрия маринованная В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе Ингредиенты: - Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт - лук репчатый по вкусу - вода 250 мл - гвоздика 6 шт - перец горошком шепотка - перец душистый молотый 1/3 ч л - зерна кориандра шепотка - соль 2 ч л
403
0

Скумбрия за три минуты

10 июл 2017
м
Порций:
Ингредиенты: Скумбрия (средняя) — 1 шт Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.Вода — 1 л Приготовление: Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли
474
0

Селедочка слабосоленая с горчицей

10 июл 2017
м
Порций:
Ингредиенты: 1 литр воды,соль 6 ст. л.сахар 3 ст. л.растительное масло 2 ст. л.сухая горчица 1 ч. л. с горкойфранцузская зерновая горчицаперец горошкомлавровый лист 3 шт.гвоздика 4 шт. Приготовление : Рассол прокипятить на медленном огне минут 5. У селедки отрезать голову, хвост, выпотрошить.
404
0

Сагудай из скумбрии

10 июл 2017
м
Порций:
Ингредиенты: на 3 скумбрии:3-4 луковицы,3 ст. л соли,1 ст. л сахара,1/2 стакана раст. масла,1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше),1 стакан воды,зелень укропа,перец чёрный молотый,лавровый лист. Приготовление: Скумбри лучше брать замороженную. Разморозить, но не окончательно, так разрезать легче
428
0

Домашний рецепт маринованной скумбрии

08 июл 2017
м
Порций:
Берём: 3 штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ, все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!! Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка. Скумбрию, лучок и чесночок складываем в миску,и добавляем: 1 чайную
428
0

Рецепт приготовления малосольной семги

08 июл 2017
Порций:
Ингредиенты:Филе семги - 800 грСоль, сахар пропорции 2:1 ( то есть на 2 дес.л соли 1 дес.л сахара)Коньяк - 1 ч.л.Укроп - 1 пучокСмесь молотого перца.(красный,черный) Приготовление:1. Смешать все ингредиенты, натереть ими филе рыбы.2. Завернуть рыбку в холщевую тряпочку, положить в контейнер и в
Mothercare
top-shop.ru
top-shop.ru