Грузинская
9
0

Мясо по-грузински

04 мар 2020
мин.
.
Мясо по-грузински Время приготовления: 120 мин Средняя сложность Понадобится: Мясо (свинина или говядина) - 800 гр Сметана - 2 ст. ложки Свежая зелень - укроп, кинза, петрушка Черный перец - по вкусу Хмели сунели - по вкусу Мед - 1-2 ст. ложки Лимон - 2 ст. ложка Соль- по вкусу Приготовление: Мясо
9
0

Чахохбили с баклажанами и болгарским перцем

02 мар 2020
120 мин.
.
Чахохбили с баклажанами и болгарским перцем Большое количество подливы позволяет подать блюдо с рисом или вареным картофелем. Сложность: средняя Время приготовления: 2 часа Кухня: Грузинская кухня ИНГРЕДИЕНТЫ: курица 500 г баклажаны 2 шт. помидоры 2 шт. перец болгарский красный 2 шт. лук репчатый 1
15
0

Хрустящий цыпленок табака под прессом

20 фев 2020
мин.
.
Хрустящий цыпленок табака под прессом Сложность: средняя Кухня: Грузинская кухня ИНГРЕДИЕНТЫ: цыпленок 500 г сметана 2 ст.л. аджика 2 ч.л. масло подсолнечное соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1. Поставить на газовую плиту сковороду, включить большой огонь. Шаг 2. Налить в сковороду столько растительного
25
0

Оджахури со свининой по-грузински

04 фев 2020
мин.
.
Оджахури со свининой по-грузински «Оджахури» с грузинского языка переводится, как «семейное» - другими словами блюдо, которое предназначено для всей семьи. Готовится оно достаточно просто, а получается очень вкусно. Сложность: просто Кухня: Грузинская кухня ИНГРЕДИЕНТЫ: свиная шейка 250 г чеснок 90
60
0

Грузинский соус Ткемали из слив

24 дек 2019
30 мин.
20
Грузинский соус Ткемали из слив Сегодня хочу поделиться своим рецептом приготовления грузинского соуса Ткемали. В моей семье этот соус все очень любят и в сезон слив готовлю его очень часто. Соус Ткемали получается очень вкусным, ароматным, идеально подходит к любому виду мяса и рыбы. Очень
100
0

Аджика

07 ноя 2019
мин.
.
АджикаНа основе разных перцев - и острого, и сладкого - делают классическую приправу - аджику. Повар ресторана грузинской кухни “Кувшин” Манана Пагава рассказывает, что в переводе с абхазского языка "аджика" означает соль, и такая баночка стоит на столе в каждой семье. С нами Манана поделилась
285
0

Грузинский соус Сацебели

05 апр 2018
45 мин.
3 восьмисотграммовые банки
Грузинский соус Сацебели Ингредиенты на 3 восьмисотграммовые банки: 2 кг спелых помидоров 500 г красного сладкого перца 120 мл красного винного уксуса растительное масло 1 кг чеснока соль Приготовление (время готовки - 45 мин): 1. Помидоры надрежьте крест-накрест, опустите в кипяток, затем
307
0

Кабачки на зиму по-грузински

04 апр 2018
.
.
Кабачки на зиму по-грузински Я знаю насколько вкусными могут быть грузинские блюда! Хотя не могут быть, а есть! Возможно, всех блюд я и не знаю, но очень много попробовала. Точно знаю, что острота, которая присуща грузинским блюдам, нравится не всем. Хотя грузинская закуска из творога с орехами
295
0

Чахохбили

03 апр 2018
мин.
.
Чахохбили Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни. Фазан, по-грузински «хохоби», ранее широко распространёная в Грузии птица. Так "хохоби" и дал название любимому многими блюду Чахохбили. По сути это рагу из мяса птицы, особенностью которого является, обжаривание кусочков без добавления жира, а
295
0

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

03 апр 2018
мин.
.
ХАЧАПУРИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ Ингредиенты: Тесто: ● кефир - 2 ст ● соль - 1 ч.л. ● сахар - 1 ч.л. ● сода-1 ч.л. ● масло растительное – 2 ст.л. ● мука – 4 - 5 ст Начинка: ● сыр твёрдый - 150 гр. ● яйцо отварное - 5 шт. ● чеснок - 5 зубчиков ● зелень - 1 пучек ● майонез - 3 ст.л.
284
0

Хачапури по-Тбилисски

03 апр 2018
мин.
.
Хачапури по-Тбилисски ДЕТКИ пальчики оближу. Ингредиенты Мука пшеничная 3 стакана Кефир 1 стакан Яйцо куриное 2 шт. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Сода пищевая 0,5 ч.л. Масло растительное 1 ст.л. Сыр твердых сортов 400 г Масло сливочное 50 г  Приготовление: 1. В кефир добавляем одно яйцо,
288
0

СУП ХАРЧО

02 апр 2018
180 мин.
10-12
СУП ХАРЧО . Ингредиенты: 500 г мякоти говядины (предпочтительна грудинка или рулька) 2,5 л воды 3-4 луковицы (в зависимости от размера) 120 г риса 2 ст. л. соуса ткемали или 100 г свежего гранатового сока 100 г очищенных грецких орехов 2 ч. л. приправы хмели-сунели 0,5 ч. л. семян кориандра 4-5
345
0

Суп «Харчо»

01 апр 2018
мин.
.
Суп «Харчо» Ингредиенты:500 г говядины (филе или грудинки на косточке)200 г риса100 г грецких орехов150 г соуса ткемали или сацебели150 г лука3-4 зубчика чеснока2 ч.л. хмели-сунеликрасный перец (1-2 ч.л.)перец горошком (5-6 шт)соль зелень по вкусуПриготовление: Мясо нарезать небольшими кусочками.

Соус Сацебели

01 апр 2018
мин.
.
Сацебели Очень вкусный рецепт. Каша, мясо, котлеты, макароны,чебуреки, пирожки, даже просто хлеб с этим соусом заиграют радугой вкуса. Ингредиенты: ● Томатная паста (густая) — 200 г ● Вода — 200 г ● Кинза — 2 пуч. ● Чеснок — 4-5 зуб. ● Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л. ● Уксус
308
0

ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ

14 янв 2018
мин.
.
ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Курица (можно окорочка) ● Свежие сладкие помидоры или, если не сезон, что-то подобное ● Лук ● Стакан белого сухого вина ● Чеснок ● Петрушка ● Хмели-сунели ● Красный острый перец ● Черный перец ● Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Курицу порубить на кусочки и
471
0

Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке

13 июл 2017
м
Порций:
Вы можете для приготовления взять любое мясо - говядину, свинину, кролика, птицу или баранину. Как принято в Грузии, много пряных трав и специй. Для приготовления мяса по-грузински вам потребуются: - мясо (мякоть) - 1 кг; - 2 ст ложки меда; - 1 ст ложка лимонного сока; - 1 ст ложка сметаны;
Mothercare
top-shop.ru
top-shop.ru